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贵州匀酒、 贵州老字号酒、

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贵州都匀市酒厂有限责任公司深耕白酒行业27年，拥有行业前沿的品牌缔造与经营管理能力

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贵 州 都 匀 市 酒 厂 有 限 责 任 公 司 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 领 导 之 窗 企 业 文 化 资 质 荣 誉 匀 酒 起 源 企 业 视 频 新 闻 资 讯 公 司 动 态 行 业 新 闻 品 牌 文 化 匀 酒 观 真 第 七 元 素 产 品 展 示 匀 酒 观 真 第 7 元 素 鸡 尾 酒 电 商 产 品 招 商 加 盟 招 商 政 策 合 作 伙 伴 电 商 购 物 联 系 我 们 联 系 方 式 在 线 留 言 联 系 邮 箱 4 0 0 0 2 8 9 3 9 9 资 格 老 · 价 值 高 · 酒 好 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 贵 州 老 字 号 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 匀 酒 厂 ： 地 处 贵 州 黔 南 州 府 都 匀 市 内 ， 该 区 域 风 光 秀 丽 ， 生 态 环 境 好 ， 是 公 认 的 同 纬 度 地 球 绿 宝 石 ， 2 0 0 7 年 曾 入 选 联 合 国 教 科 文 组 织 “ 世 界 自 然 遗 产 ” 名 录 。 蒙 自 然 垂 爱 、 造 物 恩 典 ， 这 里 ， 是 中 国 酱 香 型 白 酒 的 核 心 产 区 ， 也 是 中 国 白 酒 特 殊 香 型 匀 香 型 原 产 地 （ 2 0 1 1 年 建 立 ， 匀 酒 厂 拥 有 ） 。   匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 建 立 ， 作 为 新 中 国 成 立 后 ， 中 国 白 酒 核 心 产 区 ： 贵 州 、 四 川 地 区 成 立 的 地 方 国 营 酒 厂 ， 占 地 1 2 2 亩 ， 跨 越 7 0 个 春 秋 ， 历 史 悠 久 ， 建 厂 历 史 比 茅 台 早 一 年 半 、 比 五 粮 液 早 七 年 、 比 泸 州 老 窖 早 一 年 、 比 郎 酒 早 六 年 、 比 董 酒 早 七 年 ； 拥 有 评 酒 委 员 、 酿 酒 专 业 人 才 、 品 酒 师 近 3 0 人 ， 7 0 、 8 0 、 9 0 年 代 的 陈 年 窖 藏 老 基 酒 存 量 高 达 千 余 吨 。   匀 酒 厂 历 史 可 以 追 溯 到 明 末 清 初 ， 明 军 酒 师 张 宝 华 随 军 迁 入 都 匀 ， 取 都 匀 族 人 “ 苗 曲 ” 工 艺 ， 融 合 “ 烧 酒 ” 技 法 ， 独 创 “ 张 氏 制 曲 秘 方 ” ， 率 旗 下 酒 师 百 众 ， 开 创 “ 张 氏 酒 坊 ” ， 开 启 了 都 匀 地 区 辉 煌 的 酿 酒 历 史 。   新 中 国 成 立 后 ， 匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 在 “ 张 氏 酒 坊 ” 基 础 上 正 式 建 立 。 结 合 “ 张 氏 制 曲 秘 方 ” ， 采 用 “ 同 甄 串 蒸 ” 工 艺 ， 吸 取 都 匀 各 大 酒 师 酿 酒 之 长 ， 开 始 规 模 化 酿 造 生 产 ， 并 于 1 9 5 1 年 试 产 成 功 ， 定 名 为 “ 匀 酒 ” 。   经 历 半 个 世 纪 的 辉 煌 发 展 及 新 时 期 的 创 新 改 制 ， 匀 酒 厂 产 能 达 到 3 5 0 0 吨 ， 同 时 拥 有 酱 香 、 匀 香 两 大 生 产 工 艺 ； 旗 下 匀 酒 、 观 真 双 品 牌 ， 历 年 来 销 往 全 国 ， 载 誉 无 数 。   酒 厂 人 物 ： 白 酒 点 金 手 卢 国 利 ， 曾 书 写 五 粮 液 、 国 窖 1 5 7 3 酒 业 、 红 花 郎 等 行 业 丰 绩 。 匀 酒 起 源 1 9 5 0 年 1 9 5 1 年 1 9 5 9 年 1 9 8 5 年 1 9 8 6 年 2 0 0 9 年 2 0 1 1 年 2 0 2 2 年 2 0 2 4 年 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 匀 酒 起 源 匀 酒 历 史 可 追 溯 到 明 末 清 初 ， 明 军 酒 师 张 宝 华 随 军 迁 入 都 匀 ， 取 都 匀 族 人 “ 苗 曲 ” 工 艺 ， 融 合 “ 烧 酒 ” 技 法 ， 独 创 “ 张 氏 制 曲 秘 方 ” ， 率 旗 下 酒 师 百 众 ， 开 创 “ 张 氏 酒 坊 ” ， 开 启 了 都 匀 地 区 辉 煌 的 酿 酒 历 史 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 1 9 5 0 年 1 9 5 0 年 在 原 产 地 的 几 家 私 营 酿 酒 作 坊 的 基 础 上 ， 都 匀 市 酒 厂 组 建 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 1 9 5 1 年 1 9 5 1 年 试 产 成 功 ， 并 定 名 “ 新 制 匀 酒 ” ， 后 改 为 “ 匀 酒 ” 。 其 酒 体 清 亮 晶 莹 ， 馨 香 馥 郁 ， 柔 绵 爽 口 ， 尾 净 味 醇 ， 喝 后 口 不 干 、 不 打 头 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 1 9 5 9 年 1 9 5 9 年 “ 匀 酒 ” 被 评 定 为 “ 贵 州 名 酒 ” ， 成 为 “ 贵 州 老 八 大 名 酒 ” 之 一 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 1 9 8 5 年 都 匀 市 酒 厂 经 过 近 3 0 年 发 展 ， 历 经 几 代 “ 匀 酒 人 ” 对 酿 酒 工 艺 的 不 断 提 纯 和 修 炼 ， 形 成 了 中 国 白 酒 其 他 香 型 的 典 型 — — “ 兼 香 型 白 酒 ” ， 还 获 得 了 黔 南 州 人 民 政 府 授 予 的 “ 黔 南 州 科 学 技 术 成 果 三 等 奖 ” 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 1 9 8 6 年 1 9 8 6 年 匀 酒 产 量 达 到 1 8 0 0 吨 ； 1 9 8 7 年 ， 匀 酒 产 量 达 到 4 0 0 0 吨 以 上 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 2 0 0 9 年 2 0 0 9 年 6 月 ， 以 贵 州 大 成 投 资 有 限 公 司 为 主 的 投 资 商 收 购 了 原 都 匀 市 酒 厂 破 产 资 产 ， 全 新 组 建 贵 州 都 匀 市 酒 厂 有 限 责 任 公 司 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 2 0 1 1 年 2 0 1 1 年 3 月 ， 匀 酒 公 司 “ 匀 酒 ・ 观 真 双 品 牌 战 略 ” 成 功 推 出 、 产 品 隆 重 上 市 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 2 0 2 2 年 2 0 2 2 年 9 月 ， 公 司 注 册 资 本 由 3 0 0 0 万 元 人 民 币 变 更 为 5 3 5 7 . 1 4 万 元 人 民 币 。 2 6 2 0 2 4 1 0 2 0 2 4 1 0 2 6 2 0 2 4 年 2 0 2 4 年 ， 匀 酒 列 入 全 国 第 三 批 中 华 老 字 号 名 单 。 公 司 不 断 加 大 产 品 开 发 力 度 ， 抓 牢 深 化 本 土 市 场 ， 巩 固 开 发 珠 三 角 、 长 三 角 等 核 心 市 场 和 西 部 、 闽 南 市 场 ， 做 好 电 商 工 作 ， 深 化 老 酒 圈 市 场 ， 推 进 酒 旅 融 合 项 目 。 了 解 详 细 → 1 9 5 0 年 匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 建 立 1 2 2 亩 厂 区 占 地 1 2 2 亩 3 5 0 0 吨 产 能 达 到 3 5 0 0 吨 3 0 + 品 酒 师 近 3 0 人 匀 酒 厂 ： 地 处 贵 州 黔 南 州 府 都 匀 市 内 ， 该 区 域 风 光 秀 丽 ， 生 态 绝 佳 ， 是 世 界 公 认 的 同 纬 度 地 球 绿 宝 石 ， 2 0 0 7 年 曾 入 选 联 合 国 教 科 文 组 织 “ 世 界 自 然 遗 产 ” 名 录 。 蒙 自 然 垂 爱 、 造 物 恩 典 ， 这 里 ， 是 中 国 酱 香 型 白 酒 的 核 心 产 区 ， 也 是 中 国 白 酒 特 殊 香 型 匀 香 型 原 产 地 （ 2 0 1 1 年 建 立 ， 匀 酒 厂 独 家 拥 有 ） 。   匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 建 立 ， 作 为 新 中 国 成 立 后 ， 中 国 白 酒 核 心 产 区 ： 贵 州 、 四 川 地 区 成 立 的 地 方 国 营 酒 厂 ， 占 地 1 2 2 亩 ， 跨 越 7 0 个 春 秋 ， 历 史 悠 久 ， 建 厂 历 史 比 茅 台 早 一 年 半 、 比 五 粮 液 早 七 年 、 比 泸 州 老 窖 早 一 年 、 比 郎 酒 早 六 年 、 比 董 酒 早 七 年 ； 拥 有 国 家 级 评 酒 委 员 、 中 高 级 酿 酒 专 业 人 才 、 品 酒 师 近 3 0 人 ， 7 0 、 8 0 、 9 0 年 代 的 陈 年 窖 藏 老 基 酒 存 量 高 达 千 余 吨 。   匀 酒 厂 历 史 可 以 追 溯 到 明 末 清 初 ， 明 军 酒 师 张 宝 华 随 军 迁 入 都 匀 ， 取 都 匀 族 人 “ 苗 曲 ” 工 艺 ， 融 合 “ 烧 酒 ” 技 法 ， 独 创 “ 张 氏 制 曲 秘 方 ” ， 率 旗 下 酒 师 百 众 ， 开 创 “ 张 氏 酒 坊 ” ， 开 启 了 都 匀 地 区 辉 煌 的 酿 酒 历 史 。   新 中 国 成 立 后 ， 匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 在 “ 张 氏 酒 坊 ” 基 础 上 正 式 建 立 。 结 合 “ 张 氏 制 曲 秘 方 ” ， 采 用 “ 同 甄 串 蒸 ” 工 艺 ， 吸 取 都 匀 各 大 酒 师 酿 酒 之 长 ， 开 始 规 模 化 酿 造 生 产 ， 并 于 1 9 5 1 年 试 产 成 功 ， 定 名 为 “ 匀 酒 ” 。   经 历 半 个 世 纪 的 辉 煌 发 展 及 新 时 期 的 创 新 改 制 ， 匀 酒 厂 产 能 达 到 3 5 0 0 吨 ， 同 时 拥 有 酱 香 、 匀 香 两 大 生 产 工 艺 ； 旗 下 匀 酒 、 观 真 双 品 牌 ， 历 年 来 畅 销 全 国 ， 载 誉 无 数 。   酒 厂 人 物 ： 白 酒 点 金 手 卢 国 利 ， 曾 书 写 五 粮 液 、 国 窖 1 5 7 3 酒 业 、 红 花 郎 等 行 业 丰 绩 。 了 解 详 细 → 1 9 5 0 年 匀 酒 厂 于 1 9 5 0 年 建 立 1 2 2 亩 厂 区 占 地 1 2 2 亩 3 5 0 0 吨 产 能 达 到 3 5 0 0 吨 3 0 + 品 酒 师 近 3 0 人 匀 酒 起 源 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 ， 拥 有 行 业 前 沿 的 品 牌 缔 造 与 经 营 管 理 能 力 核 心 产 区 中 国 白 酒 核 心 产 区 · 贵 州 地 区 传 承 工 艺 酱 香 工 艺 · 比 肩 茅 台 源 起 殷 商 源 起 殷 商 ， 成 名 唐 宋 ， 盛 于 明 清 贵 州 老 字 号 贵 州 匀 酒 · 心 城 酒 正 产 品 展 示 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 ， 拥 有 行 业 前 沿 的 品 牌 缔 造 与 经 营 管 理 能 力 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 匀 酒 · 绿 宝 石 系 列 · 匀 茅 3 0 查 看 更 多 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 匀 酒 · 绿 宝 石 系 列 · 酱 香 3 0 查 看 更 多 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 5 3 度 匀 酒 蓝 花 查 看 更 多 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 传 承 酱 香 · 匀 酒 红 酱 查 看 更 多 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 传 承 酱 香 · 匀 酒 金 酱 查 看 更 多 贵 州 匀 酒 · 心 诚 酒 正 酱 香 经 典 · 匀 酒 青 花 查 看 更 多 匀 酒 工 艺 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 ， 拥 有 行 业 前 沿 的 品 牌 缔 造 与 经 营 管 理 能 力 壹 匀 酒 生 产 周 期 是 所 有 白 酒 中 较 长 的 ， 一 年 为 一 个 生 产 周 期 ， 要 经 过 漫 长 的 深 发 酵 才 可 以 完 全 激 发 出 香 气 贰 匀 酒 生 产 中 把 高 粱 原 料 称 为 沙 ， 第 一 次 投 料 “ 下 沙 ” ， 第 二 次 投 料 “ 糙 沙 ” ， 加 入 新 的 高 粱 ， 继 续 上 甑 蒸 煮 玖 酱 酒 酿 造 从 下 沙 开 始 ， 到 七 次 取 酒 结 束 ， 总 共 要 经 历 九 次 蒸 煮 过 程 ， 使 微 生 物 充 足 ， 剩 下 的 七 次 蒸 煮 才 会 取 酒 捌 每 次 蒸 煮 都 对 应 一 次 发 酵 ， 因 为 取 完 七 次 酒 后 的 糟 醅 不 发 酵 直 接 丢 弃 ， 所 以 比 蒸 煮 环 节 少 一 次 柒 经 过 第 三 次 蒸 煮 后 ， 便 可 取 酒 ， 然 后 再 对 酒 糟 进 行 摊 凉 、 加 曲 、 堆 积 、 下 窖 、 封 窖 发 酵 等 流 程 ， 共 有 七 次 新 闻 动 态 深 耕 白 酒 行 业 2 7 年 ， 拥 有 行 业 前 沿 的 品 牌 缔 造 与 经 营 管 理 能 力 2 0 2 4 1 0 3 0 黔 货 出 山 · 匀 酒 线 下 品 鉴 体 验 推 广 活 动 启 动 仪 式 圆 满 成 功 。 查 看 更 多 → 黔 南 州 党 政 代 表 团 赴 广 州 市 考 察 学 习 并 视 察 了 匀 酒 的 展 销 情 况 查 看 更 多 → 为 爱 “ 黔 ” 行 ， 从 “ 新 ” 出 发 ， 匀 酒 受 邀 参 加 2 0 2 0 春 满 园 夏 季 新 品 发 布 会 查 看 更 多 → 招 商 加 盟 查 看 更 多 + 电 商 购 物 查 看 更 多 + 合 作 咨 询 查 看 更 多 + 全 国 服 务 热 线 ： 4 0 0 0 2 8 9 3 9 9 公 司 地 址 ： 贵 州 省 黔 南 布 依 族 苗 族 自 治 州 都 匀 市 老 乐 坪     成 都 中 心 ： 四 川 省 成 都 市 锦 江 区 东 大 街 紫 东 楼 段 3 5 号 3 1 扫 一 扫 关 注 我 们 京 东 官 方 商 城 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 领 导 之 窗 企 业 文 化 资 质 荣 誉 匀 酒 起 源 企 业 视 频 新 闻 资 讯 公 司 动 态 行 业 新 闻 品 牌 文 化 匀 酒 观 真 第 七 元 素 产 品 展 示 匀 酒 观 真 第 7 元 素 鸡 尾 酒 电 商 产 品 招 商 加 盟 招 商 政 策 合 作 伙 伴 电 商 购 物 联 系 我 们 联 系 方 式 在 线 留 言 联 系 邮 箱 C o p y r i g h t © 贵 州 都 匀 市 酒 厂 有 限 责 任 公 司 2 0 2 4 （ c h i n a y u n j i u . c o m ） A l l R i g h t s R e s e r v e d . 网 站 建 设 ： 中 企 动 力   贵 阳       贵 公 网 安 备 5 2 2 7 0 1 0 2 0 0 0 2 8 9 号

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