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咖啡（英语：coffee）是指经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作冲泡的饮料。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，也是重要经济作物。咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南部的一些岛屿[2]。那些咖啡树从非洲出口至世界各国，现时那些咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。

更新时间：2026-03-19 直链：www.nouyood.cn